Resep Masakan Tulang Jambal Roti

Ikan asin jambal roti adalah ikan asin yang terbuat dari ikan manyung atau sejenis ikan patin dari laut yang banyak ditemukan di pantai utara pulau Jawa. Jenis ikan asin ini memiliki khas daging bertekstur empuk dan lembut, rasa asin yang khas serta merupakan ikan asin termahal. Tetapi, resep masakan sederhana kali ini menyajikan resep masakan tulang ikan asin jambal roti. Tulang ikan yang semulanya adalah limbah kini menjadi komoditi yang sangat...

Read More

Resep Masakan Tulang Jambal Roti

Ikan asin jambal roti adalah ikan asin yang terbuat dari ikan manyung atau sejenis ikan patin dari laut yang banyak ditemukan di pantai utara pulau Jawa. Jenis ikan asin ini memiliki khas daging bertekstur empuk dan lembut, rasa asin yang khas serta merupakan ikan asin termahal. Tetapi, resep masakan sederhana kali ini menyajikan resep masakan tulang ikan asin jambal roti. Tulang ikan yang semulanya adalah limbah kini menjadi komoditi yang sangat...

Read More

Resep Mie Goreng Sosis

Resep masakan sederhana kali ini adalah mie goreng sosis. Makanan yang lezat ini sangat digemari hingga ke berbagai negara, dari yang berbumbu lengkap hingga yang sangat sederhana atau bahkan instan. Sangking populernya, para korban bencana alam pun diberikan bantuan berupa mie (just kidding..). Olahan mi dapat dihidangkan sebagai teman nasi bahkan pengganti nasi karena karbohidrat yang dikandungnya. Bagi penggemar mie yang beranggapan bahwa mie...

Read More

Resep Masakan Ikan Goreng Telur

Kreasi resep sederhana dari aneka ikan berikut ini adalah ikan bumbu goreng yang sebelumnya dicelupkan dalam kocokan telur. Ikan yang digunakan adalah ikan dori yang memang telah dikenal memiliki kandungan gizi dan protein yang tinggi. Ikan ini sangat cocok bagi bayi dan untuk ibu hamil.RESEP IKAN GORENG TELURAura, maret 2012Bahan :4 potong ikan dori fillet3 siung bawang putih, haluskan5 sdm tepung terigu2 butir telur, kocok dengan garam dan ladagaram...

Read More

Resep Masakan Ikan Goreng Telur

Kreasi resep sederhana dari aneka ikan berikut ini adalah ikan bumbu goreng yang sebelumnya dicelupkan dalam kocokan telur. Ikan yang digunakan adalah ikan dori yang memang telah dikenal memiliki kandungan gizi dan protein yang tinggi. Ikan ini sangat cocok bagi bayi dan untuk ibu hamil.RESEP IKAN GORENG TELURAura, maret 2012Bahan :4 potong ikan dori fillet3 siung bawang putih, haluskan5 sdm tepung terigu2 butir telur, kocok dengan garam dan ladagaram...

Read More

Resep Bubur Beras Gula Merah

Kreasi bubur beras yang dipadukan gula merah dan dimasak dengan santan ini dapat dijadikan sebagai tambahan referensi resep aneka bubur. Rasa manis alami dari gula merah tentunya akan menambah kesegaran saat menyantap gurihnya bubur beras/ nasi yang dimasak dengan air santan.RESEP BUBUR BERAS GULA MERAHAura, maret 2012Bahan yang digunakan :100 gram beras, cuci bersih200 gram gula merah sisir1.200 ml santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun pandan½...

Read More

Resep Kue Semprong Enak dan Renyah

Kue semprong di beberapa daerah dikenal juga dengan sebutan krupuk gambir, opak gambir, opak gulung atau kue sapit yang mempunyai karakteristik yang renyah, manis dan garing, sedangkan bentuk umum yang sering  dijumpai di pasaran adalah berbentuk gulung atau dilipat menjadi empat dan ada juga yang berbentuk kipas. Kue semprong digolongkan juga ke dalam jenis kue kering tradisional dan menjadi menu yang sering hadir dalam hidangan lebaran hari...

Read More

Resep Tumis Daging Kambing Lada Hitam

Mahalnya daging sapi saat ini tidak membuat para kreasi kuliner menjadi terlalu khawatir. Menu masakan dengan penggunaan daging kambing tak kalah lezatnya, walaupun untuk penderita darah tinggi harap berhati-hati. Berikut resep masakan tumis daging kambing lada hitam beserta cara memasaknya.RESEP TUMIS DAGING KAMBING LADA HITAMBahan dan Bumbu :300 gram daging kambing, rebus dgn air mendidih hingga matang dan empuk6 butir bawang merah3 siung bawang...

Read More

Resep Kue Nagasari Pisang

Nagasari atau kue pisang merupakan jenis kue basah tradisonal dan aneka jajanan pasar yang cukup digemari. Penggunaan tepung hunkwe merupakan salah satu varian bahan yang digunakan sebagai alternatif dari tepung beras yang paling umum digunakan.RESEP KUE PISANGsumber : inforesep.comBahan :8-10 buah pisang kepok tua, atau 2 buah pisang tanduk, kukus sampai matang, kupas1 bungkus tepung hunkwe200 gram gula pasir¼ sdt vanili¼ sdt garam1250 ml santan...

Read More

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Sudah menjadi budaya tradisional nusantara jika bubur kacang hijau atau ijo disajikan dengan dicampur bubur ketan hitam dan siraman kuah kental atau saus santan. Menu ini masih sering dijumpai, baik di kedai-kedai atau jajanan keliling walau memang tidak segampang dahulu. Disantap selagi hangat dengan roti tawar di tangan menambah ceria suasana pagi saat menikmati makanan yang enak dijadikan sebagai menu sarapan ini. Berikut resep untuk bikin bubur...

Read More

Resep Masakan Ayam Goreng Mentega

Menu makanan ayam goreng mentega merupakan kreasi masakan olahan ayam yang klasik. Cita rasanya yang lezat dan cara memasak yang cukup sederhana membuat menu ini menjadi spesial dan sangat digemari sebagai menu harian keluarga.RESEP AYAM GORENG MENTEGABahan dan Bumbu :1 ekor ayam, potong-potong100 gram mentega1 buah bawang bombay, iris tipis2 siung bawang putih, cincang halus4 sdm kecap manis4 sdm saus tomat2 sdm saus sambalgaram dan lada secukupnyaminyak...

Read More

Resep Cake Coklat Marmer

Olahan makanan dari biji kakao ini memang sangat digemari dan menjadi salah satu rasa yang paling populer di seluruh belahan dunia. Selain sebagai minuman, cokelat banyak digunakan di berbagai olahan makanan sehingga membuat makanan tersebut menjadi lebih istimewa.RESEP CAKE COKLAT MARMERBahan A :8 butir kuning telur4 butir putih telur115 gram gula1 sdm SPBahan B :110 gram terigu1 sdm susu bubukBahan C :115 gram mentega, cairkanvanili secukupnyarum...

Read More

Resep Puding Jeli Susu

Puding biasa disajikan sebagai hidangan penutup atau pencuci mulut. Terdapat banyak variasi puding, dari bentuk, kombinasi bahan hingga beragam rasa membuat makanan ini menjadi favorit bagi anak-anak sampai orang dewasa.RESEP PUDING JELI SUSUBahan Jeli :500 ml air75 gram gula pasir1 sdt jeli instan½ bungkus agar-agar bubuk1 tetes pewarna merah cabai, 5 tetes esens stroberi3 tetes pewarna orange, 5 tetes esens jeruk1 tetes pewarna hijau tua, 5 tetes...

Read More

Resep Wedang Roti Sagu Mutiara

Cuaca ekstrim atau tak menentu melanda hampir merata di seluruh wilayah. Terkadang panas terik dan tiba-tiba mendung bahkan hujan sangat sulit untuk diprediksi sehingga bikin badan rawan akan terkena resiko masuk angin. Salah satu minuman tradisional hangat/ panas (wedang) berikut ini mungkin dapat menjadi pilihan untuk meningkatkan daya tahan tubuh.RESEP WEDANG ROTI MUTIARABahan :5 lembar roti tawar, potong dadu1 bungkus sagu mutiara, rebus, tiriskan2...

Read More

Resep Cara Membuat Mayonaise

Sebagai saus penambah cita rasa dalam sebuah makanan, mayones (mayonnaise) dapat dikreasikan dengan berbagai variasi rasa yang berbeda. Pada umumnya bahan utama yang digunakan adalah minyak nabati, telur ayam dan cuka.RESEP DASAR MAYONAISEDibalik lezatnya saus mayonaise, ternyata proses pembuatannya terkadang memang tidak semulus yang diharapkan, hasil yang tidak maksimal bahkan pecah merupakan kegagalan yang biasa terjadi. Di antara penyebab gagal...

Read More