CARA MEMBUAT NASI UDUK SAMBAL KACANG

Resep Masakan - Artikel Terbaru Mengenai CARA MEMBUAT NASI UDUK SAMBAL KACANG.

BAHAN :

• 500 gram beras putih kualitas baik
• 1 liter santan
• 6 biji cengkih
• 5 cm kayu manis
• 3 buah bunga pala
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• 3 cm jahe (memarkan)
• 3 batang serai (memarkan)
• 1 biji pala (memarkan)
• 1 sendok teh garam

BAHAN SAMBAL KACANG :

• 300 gram kacang tanah
• 300 ml air
• 10 buah cabai rawit merah
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan cuka masak
• ½ sendok teh garam

CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG :

1. Goreng kacang tanah terlebih dahulu, haluskan kacang tanah bersama cabai merah.
2. Campurkan dengan kecap manis, saus tomat, cuka, garam, dan air lalu aduk hingga rata.
3. Masak hingga mengental dan mendidih, angkat.

CARA MEMBUAT NASI UDUK SAMBAL KACANG ENAK :

1. Cuci beras sampai bersih terlebih dahulu, tiriskan. Kukus selama 30 menit sampai beras menjadi setengah matang lalu angkat.
2. Masak santan dengan cengkih, kayu manis, bunga pala, lengkuas, jahe, serai, pala, dan garam sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah, masak hingga mendidih.
3. Masukkan beras yang sudah setengah matang kemudian masak kembali hingga menjadi nasi aron, pastikan semua santan terserap habis dan kering lalu angkat.
4. Kukus selama 30 menit dalam panci pengukus sampai nasinya lunak dan matang kemudian angkat.
5. Sajikan dalam kondisi hangat, bisa ditambahkan dengan ayam goreng, tempe sambal goreng, irisan telur dadar, tomat, mentimun, bawang goreng, emping dan sambal kacang.

Admin Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel CARA MEMBUAT NASI UDUK SAMBAL KACANG, Jika ada luang waktu baca juga Resep Cara Membuat Sop Ceker, Cara Membuat Kue Kering Kacang Havermut dan Cara Membuat Perkedel Tahu Enak