RESEP CARA MEMBUAT NASI RAWON ENAK KHAS SURABAYA

Resep Masakan - Update Artikel Lagi Mengenai RESEP CARA MEMBUAT NASI RAWON ENAK KHAS SURABAYA.

BAHAN  :

• 200 gr nasi (disesuaikan dengan selera)
• 1 butir telur asin
• Kerupuk Uyel / Kerupuk Putih
• 300 gr daging pilih yang agak berlemak
• tauge pendek warna putih yang masih muda
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai dimemarkan
• 2 cm lengkuas atau laos yang dimemarkan
• garam dan merica secukupnya
• 6 gelas air bersih

BUMBU :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 5 buah kluwek, diambil isinya
• 2 buah cabai merah

CARA MEMBUAT NASI RAWON KOMPLIT ENAK KHAS SURABAYA :

1. Potong - potong daging sapi menjadi kotak-kotak kecil.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
4. Panaskan enam gelas air dalam sebuah panci masukkan bumbu yang telah ditumis, masukkan daging dan rebus hingga masak atau daging cukup empuk.
5. Apabila air berkurang, tambahkan sesuai selera.
6. Hidangkan bersama nasi putih panas/hangat, tambahkan terlur asin dan taburi tauge/toge dan bawang goreng. Jangan lupa kerupuk uyel nya dan Sambal Setan nya. Jika ingin membuat Nasi Rawon Setan sambal nya buat yang pedas.

Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel RESEP CARA MEMBUAT NASI RAWON ENAK KHAS SURABAYA, Jika ada luang waktu baca juga Resep Nasi Goreng Kambing Spesial, Resep Masakan Kepiting Kuah Enak dan RESEP PERKEDEL JAGUNG MANIS