Resep Cara Membuat Martabak Manis

Resep Cara Membuat Martabak Manis - Sebuah kudapan populer yang hampir selalu menghiasi sisi jalan di sebagian besar kota-kota Indonesia saat malam mulai menjelang. Martabak manis atau martabak terang bulan memang termasuk aneka jajanan yang tak ada matinya, bahkan muncul berbagai varian rasa, warna dan bentuk martabak hingga perpaduan berbagai budaya membuat martabak semakin menjadi primadona.

Bahan :

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram gula pasir
• ½ sdt ragi instant
• ½ sdt garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm margarin cair
• ¼ sdt pasta vanili
• 600 ml air
• 1 sdt baking powder

CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS :

1. Campur menjadi satu tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair dan pasta vanili. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit. Tambahkan baking powder, aduk rata. Diamkan adonan hingga 40 menit dalam wadah tertutup.
2. Panaskan wajan datar atau pan anti lengket, olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan dan ratakan, setelah setengah matang dan  berpori sudah mulai banyak, taburi gula pasir lalu tutup, biarkan hingga matang.
3. Angkat dan olesi dengan butter/ margarin, beri bahan isi sesuai keinginan, lipat hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong saat akan disajikan.

Staf Resep Masakan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Resep Cara Membuat Martabak Manis, Jika ada luang waktu baca juga Cara Membuat Kue Sagu Manis, Cara Membuat Kue Lumpang dan Resep Masakan Cilok Bandung